Como a cúrcuma trata as articulações?

Muitos gourmets são bem conhecidos açafrão especiaria. Desde os tempos antigos, esta planta apimentada tem sido usada não só na culinária, mas também como um medicamento indispensável. Os antigos curandeiros indianos usavam cúrcuma como antibacteriana, antiinflamatória, desinfetante e analgésica. É sabido que a especiaria é um poderoso desintoxicante e antioxidante, estimula as reações metabólicas e exerce um efeito colerético melhorado. O uso de cúrcuma como agente de cura tem um efeito curativo nos órgãos gastrointestinais, tem um efeito hepatoprotetor, melhora o sistema digestivo e estimula o crescimento da microflora intestinal útil.

Propriedades únicas de açafrão

Cúrcuma ou açafrão - uma planta perene da família de gengibre. A planta atinge uma altura de um metro, tem longas folhas ovóides de cor verde escura. Flores plantas são violetas, mas não formam sementes. A reprodução da planta ocorre como rizomas, que têm a forma de um tubérculo.

Açafrão tem muitas espécies, mas apenas três deles são usados ​​na culinária.Estes são os seguintes tipos:

  • Cúrcuma é longa, que é usada para cozinhar temperos, especiarias e especiarias;
  • sabor açafrão é amplamente utilizado na fabricação de produtos de confeitaria;
  • Turmeric açafrão é usado na forma de pequenos pedaços na preparação de licores.

Há uma quarta espécie, a cúrcuma é redonda, que não é usada para comida, amido técnico é preparado a partir dela.

A terra natal da planta é a península do Hindustão, onde cresceu desde a antiguidade. Todas as três espécies alimentares de açafrão são às vezes chamadas de açafrão indiano. E a raiz da planta fora da Índia é um substituto barato para o açafrão, que eu uso para fazer um prato de curry. Curry adquire uma cor amarela característica, que é o seu cartão de visita. A planta é usada ativamente na indústria de alimentos. Eles tingem iogurtes, margarina, biscoitos, queijos, batatas fritas, sem mencionar as especiarias da mistura.

As propriedades curativas da cúrcuma são bem conhecidas em todo o mundo. É uma planta única que é amplamente utilizada tanto na culinária quanto na medicina. Quais propriedades ele possui?

  • efeito antitumoral;
  • previne o desenvolvimento da doença de Alzheimer;
  • é um agente anti-inflamatório eficaz nas doenças articulares;
  • melhora reações metabólicas;
  • tem um bom colagogo;
  • é um antibiótico natural;
  • melhora o estado psico-emocional, remove os sintomas da depressão;
  • previne o desenvolvimento de doenças alérgicas;
  • elimina a coceira, vermelhidão e inchaço com alergias;
  • promove as capacidades regenerativas do corpo;
  • é um hepatoprotetor natural;
  • Usado para tratar hepatite infecciosa;
  • Usado para tratar a colite ulcerativa;
  • é utilizado para tratar colelitíase;
  • melhora a condição da pele;
  • cura queimaduras e ferimentos;
  • fortalece o sistema imunológico;
  • melhora a hemopoiese;
  • Usado para combater a obesidade, com o uso regular em alimentos normaliza o peso corporal;
  • é uma medida preventiva que impede o desenvolvimento de diabetes.

Cúrcuma tem a seguinte composição química:

  • vitaminas do grupo B (B1, B2, B6, B9);
  • vitaminas E, PP;
  • macroelementos (potássio, cálcio, sódio, fósforo, magnésio);
  • microelementos (manganês, cobre, ferro, selênio, zinco);
  • óleos essenciais;
  • amido;
  • curcumina;
  • borneol (gênero cânfora).

Aplicação de açafrão para o tratamento de articulações

O espectro de aplicação de açafrão na medicina popular é tão grande que ocupa legitimamente um nicho separado no tratamento de várias doenças e condições. Primeiro de tudo, ele é usado para tratar os órgãos do trato gastrointestinal e também açafrão muito eficaz para as articulações.

As propriedades curativas da cúrcuma nas articulações foram anotadas em manuscritos antigos. A partir dele foram preparados decoctions, misturas, tinturas, pomadas para o tratamento de articulações. Atualmente, faz parte das preparações farmacológicas, destinadas a doenças comuns.

Receitas à base de açafrão para o tratamento de articulações

Existem muitas receitas baseadas em cúrcuma para o tratamento de articulações. Abaixo vamos nos familiarizar com o melhor deles.

"Leite dourado"

Para preparar um agente de cura, você precisa tomar 50 gramas de óleo de amêndoas, mel, leite e açafrão picado. Tudo bem mexa e adicione meia xícara de água. A mistura deve ter uma consistência de creme de leite grosso. Coloque a mistura em uma pequena panela de esmalte e coloque no fogo. Continuamente mexendo a mistura, traga-a para um grosso.Mistura densa para manter em fogo a ferver durante cinco minutos. Resfrie a massa em um recipiente de vidro e feche com uma tampa densa. Tome a mistura uma vez por dia da seguinte forma: tomar 200 ml de leite fervido, adicione uma colher de chá de mistura medicinal, algumas gotas de óleo vegetal e um pouco de mel (a gosto). Misture tudo bem no leite até formar uma massa uniforme e beba. O curso do tratamento é de 40 dias. Esta receita é considerada uma ferramenta universal para tratar não só as articulações, mas também as doenças do trato gastrointestinal.

Bebida de Kefir

Para cozinhar, tome meio litro de água fervente, quatro colheres de chá de folhas verdes e duas colheres de açafrão, bem como uma pitada de canela e um pouco de mel. Todos cuidadosamente se movem e esfriam. Em seguida, adicione meio litro de kefir à mistura e misture novamente tudo. Tome uma vez por dia durante duas semanas.

Chá

Tome um copo de água quente e misture com uma meia colher de chá de açafrão. Para saborear, você pode adicionar uma colher de sopa de mel. Use chá uma vez por dia durante duas semanas.

Compresses

Receita número 1. Uma colherada de cúrcuma, um pequeno pedaço de raiz de gengibre e duas colheres de sopa de mel completamente misturados até formar uma massa uniforme.A colher da massa resultante é uniformemente distribuída em gaze dobrada em quatro camadas. Aplique na articulação do paciente e conserte o filme alimentar, e depois um lenço quente. Deixe a compressa por uma hora. Duração do tratamento - 10 procedimentos.

Receita número 2. Uma colher de sopa de açafrão misturado com duas colheres de café, adicione uma pitada de canela, sal comestível e 20 ml de qualquer óleo vegetal. Antes da compressa a área doente deve ser massageada, então a mistura resultante é espalhada sobre gaze e aplicada na articulação. Fixe o filme de comida e envolva-o em um lenço quente. A compressa é mantida 1,5 a 2 horas por dia durante uma semana.

Contra-indicações

O tratamento com cúrcuma é contra-indicado nos seguintes casos:

  • colelitíase, a planta pode causar bloqueio dos ductos biliares;
  • alergia à planta;
  • gravidez e lactação;
  • má coagulação sanguínea.

Importante! Não use a planta sozinho sem consultar um especialista. Deve ser lembrado que overdose com plantas medicinais pode levar a consequências irreversíveis. Ervas medicinais são muito venenosas, porque apenas uma dose as torna um remédio.

Como escolher e armazenar corretamente?

A cúrcuma é amplamente vendida em livre acesso na forma fresca e na forma de pó. Ao comprar, você precisa prestar atenção à sua aparência. Uma planta natural tem um aroma agradável, não deve ser danificada ou murchada. Na faixa central é difícil encontrar um açafrão fresco, por isso é melhor comprá-lo em forma industrial pronta. É vendido em pequenos sacos selados de 20, 30, 50 g. Ao comprar, certifique-se de prestar atenção à data de validade. A planta é armazenada em local seco e escuro por no máximo três anos.

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